Sedimentele sunt particule transportate de catre un fluid, care se depun in cele din urma intr-un strat de particule solide la fundul unui corp de apa sau alt lichid. Sedimentarea este depunerea prin decantare a unui material aflat in suspensie.

Apa cu un nivel ridicat de sedimente modifica neplacut valoarea estetica a unei bauturi si poate avea efecte daunatoare asupra performantelor echipamentelor, producand blocarea filtrelor, debitmetrelor si chiar a electrovanelor.

Un filtru de sedimente actioneaza ca o sita ce indeparteaza aceste particule. Ceea ce trebuie insa retinut este ca aceste filtre doar reduc sedimentele, fara a indeparta substantele chimice sau metalele grele si fara a face ca apa sa aiba un gust sau un miros mai bun.